“Fundamentos de la producción avícola: carne y huevos”

A cargo de las médicas veterinarias Naira Gamarra y Paola Cardaci y “Residuos en producción de bovinos y cerdos» a cargo del médico veterinario Rodolfo Piedrabuena.

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“Inocuidad y calidad de los alimentos de origen vegetal”

A cargo del Ing. Gustavo J. Calvanese Mat.0169

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“Cómo alargar la vida útil de materias primas de origen vegetal y animal”

A cargo de las ingenieras en alimentos Silvia Cirello y Liliana Chotro.

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“Último eslabón de la cadena: el desafío de una alimentación saludable, accesible y segura”

A cargo de la Lic. en Nutrición María Laura Chiormi M.P. 008.